Essiccazione funghi magici
-
- Messaggi: 1
- Iscritto il: mer mar 13, 2019 7:52 am
Essiccazione funghi magici
Ciao ragazzi, ho letto che oltre all'essicatore elettrico (che è il metodo più valido), vi è la variante di essicare i funghi direttamente nel forno, con modalità ventilata a 50/60 gradi per un paio d'ore. Posso riscontrare dei problemi facendo così? Qualcuno ha già provato? L'effetto viene meno che con un essicatore?
-
- Messaggi: 195
- Iscritto il: mer ott 31, 2018 2:10 am
Re: Essiccazione funghi magici
Il li secco. Mezza giornata con il ventilatore e il resto nei sali epsom e mi trovo benissimo
Re: Essiccazione funghi magici
ciao, potresti spiegarmi meglio il tuo metodo di essiccamento? I funghi gli tieni proprio dentro i sali epsom oppure a distanza su una griglia? Attendo risposta grazie mille!curatidasolo93 ha scritto: ↑mer mar 13, 2019 12:17 pmIl li secco. Mezza giornata con il ventilatore e il resto nei sali epsom e mi trovo benissimo
-
- Messaggi: 195
- Iscritto il: mer ott 31, 2018 2:10 am
Re: Essiccazione funghi magici
Prendi una vaschetta e trova un coperchio che ci vada bene sopra, dentro metti la prima griglia e i sali sopra di essa fai un altra griglia per i funghi e copri il tutto con il coperchio... Devi avere 3 "strati" uno per l'acqua che rilascia il fungo, uno per i sali ed uno per i funghi.... A me piace prima darli 12/15 ore di ventilatore, se non puoi anche una ventola da pc oppure vicino ad una finestra non soleggata. In tutto ci impiego 3 giorni se i frutti sono belli grassi ma sono sicuro che sono seriamente privi di acqua e croccanti
Re: Essiccazione funghi magici
Perfetto grazie moltecuratidasolo93 ha scritto: ↑mar mar 19, 2019 1:40 amPrendi una vaschetta e trova un coperchio che ci vada bene sopra, dentro metti la prima griglia e i sali sopra di essa fai un altra griglia per i funghi e copri il tutto con il coperchio... Devi avere 3 "strati" uno per l'acqua che rilascia il fungo, uno per i sali ed uno per i funghi.... A me piace prima darli 12/15 ore di ventilatore, se non puoi anche una ventola da pc oppure vicino ad una finestra non soleggata. In tutto ci impiego 3 giorni se i frutti sono belli grassi ma sono sicuro che sono seriamente privi di acqua e croccanti
Re: Essiccazione funghi magici
Hey Ciao vorrei chiederti un ultima cosa, i tre livelli dell'essicatore devono essere in alto i funghi in mezzo Il sale e sotto l'acqua? E non è che riusciresti ad allegarmi una foto così che possa capire bene e non rischiare di fare errori? Grazie mille!curatidasolo93 ha scritto: ↑mar mar 19, 2019 1:40 amPrendi una vaschetta e trova un coperchio che ci vada bene sopra, dentro metti la prima griglia e i sali sopra di essa fai un altra griglia per i funghi e copri il tutto con il coperchio... Devi avere 3 "strati" uno per l'acqua che rilascia il fungo, uno per i sali ed uno per i funghi.... A me piace prima darli 12/15 ore di ventilatore, se non puoi anche una ventola da pc oppure vicino ad una finestra non soleggata. In tutto ci impiego 3 giorni se i frutti sono belli grassi ma sono sicuro che sono seriamente privi di acqua e croccanti