Praticamente quasi tutti i sementi vanno bene ... SEGALE \ MIGLIO \ ORZO \ MAIS.
Mal che vada puoi provare nei negozi "etnici" sicuramente hanno sementi, anche sfusi.
Oh, al massimo, esiste sempre INTERNET per acquistare !!
In ogni caso, la segale a mio avviso è superiore.
Molti parlano bene anche del mais, che non ho ancora avuto modo di provare.
Una buona idea sarebbe quella di preparare barattolini con DIVERSI SEMENTI per valutare la resa.
Se vuoi esagerare potresti anche aggiungere nei barattoli dei sementi dei fondi di caffè ed eventualmente dell'acqua di bollitura delle patate ( l'amido è molto nutriente ).
Vedrai che i tempi di colonizzazione così saranno molto più rapidi.