Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Coltivazione e conservazione di funghi e tartufi
marcoepiera
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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » dom lug 11, 2021 8:14 pm

Ho buttato via i soldi questi tasselli hanno creato muffe verdi anche in agar ho parlato con loro ma sembrano che non ci sentono bo vedrò quella banca dati del Belgio e una figata e solo un po' costosa non in se il costo del micelio molto conveniente ma costi amministrativi e spedizione per secondo me ne vale la pena.
Ti volevo chiedere quando hai messo il micelio nel vaso di cereali la stagnola la rimetti sopra al coperchio? E se li metti in frigorifero ci rimetti anche li la stagnola per evitare di inumidire il filtro?


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asklepios
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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da asklepios » dom lug 11, 2021 10:32 pm

La stagnola la togli dopo l'inoculazione, serve solo durante la sterilizzazione per evitare che il filtro si bagni troppo a causa della condensa che gocciola dal coperchio. Per il frigo non so dirti perché non ho mai messo barattoli in frigo, li ho sempre preparati quando mi servivano

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » mer ago 04, 2021 10:51 am

Ciao voglio solo salutarti e dirti che tutto procede bene e sto cercando di fare una " banca micelio" e cercando di capire la numerazione dei ceppi dello stesso tipo di fungo quale' la differenza se è legata al clima alla dimensione al sapore ecc ecc sto facendo i tronchi mi diverto tantissimo lo faccio col cuore aperto mi appassiona


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Messaggio da marcoepiera » mer ago 04, 2021 10:53 pm

No non sono ancora pronti andremo se il clima lo permette a fine agosto e da quello che mi hanno detto si protrae sino a dicembre sempre clima permettendo ma anche qui la mia fantasia è creatività mi ha dato delle idee che sperimentero' per avere una umidità anche se al esterno non c'è ne troppa ti terrò aggiornato sperando cavolo di non partire prima per la Sardegna sto convincendo la mia compagna a partire a settembre anche perché il tutto costa meno ma anche perché ho trovato altri 2 quintali di pioppi ma sicuramente di foto e filmati ne avrò ho dato alcuni tronchi ad un amico che me li gestira' al meglio e mi farà delle foto e delle riprese del accriscementonmicelione funghi speriamo bene....

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Messaggio da marcoepiera » ven ago 27, 2021 8:34 am

Ciao esperienza tronchi non bisogna usare tronchi appena tagliati e mettere il micelio... Ma bisogna aspettare almeno 15 giorni dopo il taglio del tronco in quanto altrimenti il legno ha al suo interno ancora la linfa che diciamo combatte il micelio.... Purtroppo non lo sapevo e ho fatto alcuni tronchi subito dopo averlo tagliato.
Una cosa volevo chiederti ultima volta che ho fatto micelio con grano vedendo il micelio al interno ho sbattuto i barattoli contro copertone per rompere grumi però il risultato è stato che poi il micelio non si è sviluppato bene come nelle altre volte quindi è meglio non sbatterlo? Oppure c'è altro che avrò sbagliato?

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Messaggio da asklepios » ven ago 27, 2021 1:47 pm

Se il micelio è in salute e senza contaminanti dopo che lo sbatti dovrebbe riprendersi più forte di prima. Magari mandami delle foto dei barattoli e spiegami come li hai preparati e come li hai inoculati

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Messaggio da marcoepiera » ven ago 27, 2021 6:18 pm

No non ho più i barattoli nel senso siccome martedì parto per la Sardegna ho dovuto voluto dargli un senso quindi quelli che il micelio non aveva odori strani ho fatto due ballette e regalate ad un amico li preparo sempre allo stesso modo sterilizzo due ore i vasi di micelio quando sono freddi ci metto agar con sopra il micelio bello pulito senza contaminazioni.


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Messaggio da marcoepiera » dom ago 29, 2021 9:57 pm

Ok certamente

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » mer ott 06, 2021 7:06 pm

Ciao ecco la produzione nei tronchi

Poi ho comprato altri miceli ho cambiato fornitore e ho preso pleurotus erengyl pleurotus dyamor pleurotus polmunaris pleurotus floridanus schitake e pioppino e poi li ho clonati con altri vasi di cereali anche se sono in sardegna ho fatto qualche ballette e sto cercando dei tronchi diciamo che procediamo sempre con errori e miglioramenti dimmi che ne pensi dei funghi purtroppo non ho potuto assaggiarlo in quanto sono in sardegna ma amici mi hanno detto che erano molto buoni e profumati

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da asklepios » mer ott 06, 2021 8:22 pm

Finalmente! Complimenti, sono molto belli e grossi, sicuramente anche buoni. Adesso volendo puoi clonare il fungo e conservarne il micelio in frigo per utilizzi futuri, che più fresco di così è dura

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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » mer ott 06, 2021 10:00 pm

Sono in sardegna non posso clonare quelli li ma adesso di micelio non ho più problemi sto anche imparando a fare le ballette dovrò crearmi una piccola serra adesso vediamo dove se farla in garage con luci a LED perché al. Orto mi rubano tutto non vorrei che mi ciulassero i funghi e tagliando telo serra

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Messaggio da marcoepiera » mar apr 05, 2022 6:11 pm

asklepios ha scritto:
mer ott 06, 2021 8:22 pm
Finalmente! Complimenti, sono molto belli e grossi, sicuramente anche buoni. Adesso volendo puoi clonare il fungo e conservarne il micelio in frigo per utilizzi futuri, che più fresco di così è dura
Ciao volevo solo salutarti e dirti che discorso funghi anche se complesso mi piace un casino non è semplice come orto però piano piano sto imparando anche substrati pastorizzazione ecc ecc ho trovato un gruppo di appassionati coltivazioni funghi mangerei e li traggo molte informazioni e poi dopo ci metto del mio ciaoooo


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Re: Aiuto mi date una mano informazioni muffe o no?

Messaggio da marcoepiera » gio apr 21, 2022 8:53 pm

Le coltivazioni vanno bene sto imparando a fare le ballette e che qui in sardegna dove sono io ho difficoltà a trovare la paglia quella poco che avevo ho sto imparando a usare il caffè del bar e qualche ballette sono uscite proprio stamattina ho controllato e stanno crescendo....

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