fungo ABNORME nel kit (prima esperienza)

Coltivazione e conservazione di funghi e tartufi
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Just
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fungo ABNORME nel kit (prima esperienza)

Messaggio da Just » lun nov 02, 2020 10:59 pm

Ciao ragazzi,
vi mando qualche foto del mio kit di mckennaii, premetto che è la mia primissima esperienza. Ho piuttosto paura, nonstante tutte le precauzioni prese in quanto a igiene, di aver fatto qualche danno...
Sono giorni che cerco su internet ma non ho trovato nulla che facesse al caso mio, a nessuno sembra mai essere successo quello che è successo a me. Qualcuno di voi saprebbe dirmi cosa mi significa quella specie di tubero di superficie che mi ritrovo nel kit?
vi mando una foto di com'era venerdì e una di com'è ora. Secondo voi può essere salvato il kit o è da cestinare?

http://i.imgur.com/xlgxbKK.jpg
http://i.imgur.com/xrJeTzo.jpg
http://i.imgur.com/opb9rUp.jpg
http://i.imgur.com/pOdzwck.jpg
http://i.imgur.com/LiLve4W.jpg


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asklepios
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Re: fungo ABNORME nel kit (prima esperienza)

Messaggio da asklepios » lun nov 02, 2020 11:43 pm

È un mutante, è normale ed è buono da mangiare, a meno che non presenti muffe in superficie o sia abortito e marcito (te ne rendi conto perché è molliccio). Le mutazioni genetiche sono normali, soprattutto quando non si crescono isolati. Leggi questo post per quanto riguarda le contaminazioni, ma non mi sembra il tuo caso

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Re: fungo ABNORME nel kit (prima esperienza)

Messaggio da Just » lun nov 02, 2020 11:52 pm

asklepios ha scritto:
lun nov 02, 2020 11:43 pm
È un mutante, è normale ed è buono da mangiare, a meno che non presenti muffe in superficie o sia abortito e marcito (te ne rendi conto perché è molliccio). Le mutazioni genetiche sono normali, soprattutto quando non si crescono isolati. Leggi questo post per quanto riguarda le contaminazioni, ma non mi sembra il tuo caso
Oddio grazie mille per la notizia!!! Ero preoccupatissimo, non avevo idea potessero mutare, il colore all'interno che intravedevo da uno spacco sulla cappella mi sembrava di un nero/blu/verdognolo strano per cui avevo paura fosse contaminato, ma se mi dici di stare tranquillo bhe, non vedo l'ora di mangiarmelo. Ho notato che, nonostante abbia tenuto il kit nella scatola per non far crescere i funghi sui bordi all'interno del substrato, ci sono diversi funghi tra le pareti e il substrato, arriveranno anche loro a rilasciare le spore? E se si potrebbe essere un problema e dovrei toglierli?

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asklepios
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Re: fungo ABNORME nel kit (prima esperienza)

Messaggio da asklepios » mar nov 03, 2020 2:18 am

Il colore bluastro è normale in quanto la mutazione ha portato il fungo a spaccarsi. L'esposizione all'aria dei composti presenti all'interno del fungo causa la loro ossidazione e il caratteristico colore blu. In inglese sentirai parlare di "bruising". Lo rivedrai al momento di raccogliere i funghi, diventeranno blu appena tagliati nella parte esposta all'aria.

I funghi laterali crescono più per una questione di umidità superficiale che di luce, la luce è solo un fattore secondario pare. Quando il substrato comincia a produrre si restringe e si contrae, così facendo si apre uno spazio tra il blocco e le pareti della scatola, con un microclima ideale allo sviluppo dei primordi. Non è un problema comunque, i funghi cresceranno ovviamente schiacciati contro le pareti e sarà un po' più difficile raccoglierli, ma non è il caso di rimuoverli. Sono sempre funghi buoni. Le spore le rilasceranno come tutti gli altri, e non dovrebbero causare problemi nel caso in cui ciò succedesse

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Re: fungo ABNORME nel kit (prima esperienza)

Messaggio da Just » mar nov 03, 2020 9:14 am

Ok, grazie mille per le risposte e anche per la professionalità, non avevo trovato informazioni così dettagliate in nessuno degli altri forum che ho consultato. Non mancherò di aggiornarvi dopo averli provati!


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Re: fungo ABNORME nel kit (prima esperienza)

Messaggio da Just » mar nov 03, 2020 1:48 pm

Ok grazie ancora

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