Due ore in pentola a pressione.
Ho preso un psilo tartufo, da sotto vuoto, fatto a pezzettini e messo dentro.
È tutto bianco, ma con diverse macchie di colore giallo e verde.
È contaminato e da buttare vero?
Avrei dovuto prendere solo in cuore del tartufo.
Non ci salvo nulla?
Ma possibile che era così tanto contaminato?
Se prendo un po' dove è candido potrei farne uno nuovo?
